プライベート精米

あなたの大腸に大地の大いなる力をお届けします

●玄米は生きています。生きているから発芽します。

●お米は虫が発生します。ほぼ100%虫の卵があるからです。でも、虫が発生しないお米の方が怖いですよね

だからと言って虫は見たくありません。

だ・か・ら........生命力あふれる玄米を「プライベート精米」でお届け致します。

①玄米でお届け

②「1分皮剥ぎ」

普通の炊飯器でも玄米が炊けます。
玄米は圧力鍋で炊くともっちもちになります。

③「3分・5分・8分精米」
手軽に食物繊維・ビタミン・ミネラルを毎日の生活で摂りたいならこちらがおすすめ。
お米に胚芽がしっかり残っているので、ビタミンEや亜鉛・マグネシウムなどが毎日の食事スタイルから手軽に摂取できます。

④「白米」
通常精米・上白精米・無洗米精米が選べます。
白米でも精米したてだから新鮮です。
白米は精米したてが一番おいしいと思ってませんか?
実は精米してから1日休ませてからの方が安定して美味しいのです。ですから、今日で今日の分を精米するより明日の分を精米するのがおいしさのポイントです。

ワンポイントアドバイス
お米は精米してから2週間程度は食味がそんなに変わりませんが2週間を過ぎると急激に食味が落ちると言われています。
主な原因はお米に付着している肌糠の油分が空気に晒されて酸化するのが原因です。ですから、2週間を過ぎてから食べるであろうお米は常温ではなくジップロックに入れて野菜室で保存するのが最後まで美味しく食べるコツです。
例「5キロ購入、2週間でキロ消費する場合は、2キロを冷蔵庫保管」